Le Conseil Interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a lancé une étude sur les émissions de carbone relatives à la production viticole. Les résultats viennent d’être communiqué : le vignoble produit 200 100 tonnes de carbone par an, ce qui correspond à la même quantité d’émission de carbone qu’une ville de taille moyenne. La majorité de ces émissions provient tout d’abord des fournitures (verre des bouteilles, cartons d’emballage, engrais…), puis du transport du vin.
La filière viticole bordelaise réfléchit à un mode de production plus respectueux de l’environnement. Il faut désormais trouver les bonnes pratiques capables de réduire l’impact des exploitations sur l’environnement. L’objectif est de réduire de 15% ces émissions de gaz à effet de serre d’ici à 2013. Un objectif honorable, le plus dur restant maintenant à convaincre les viticulteurs de réaliser les investissements nécessaires pour atteindre le but fixé, dans le contexte de crise économique que le pays connaît actuellement.